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健康研究：饮食诱导减重结合锻炼促控糖 选进食时机或改善运动耐力

中新网北京6月27日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-代谢》最新发表两篇健康研究论文，其中一项临床试验显示，在超重和糖尿病前期患者中，将饮食诱导减重结合锻炼，比仅控制饮食能带来更好的胰岛素敏感度改善和血糖控制效果。

另一篇论文称，将膳食限制在休息时间里，可增强小鼠的运动耐力。该发现表明，提高运动能力不仅需要考虑营养组成，何时进食的时机也很重要。

第一篇论文介绍，胰岛素抵抗血糖代谢常与肥胖有关。过去的研究表明，配合饮食与运动可为肥胖个体带来更好的治疗效果，反映在减重的增多和心脏代谢健康的改善。但这一组合对胰岛素敏感性的作用还不明确。

论文通讯作者、美国华盛顿大学医学院Samuel Klein和同事及合作者提供的证据，支持了锻炼加饮食可以额外改善肥胖和糖尿病前期患者的胰岛素敏感性，超过仅控制饮食的减重改善效果。他们研究设计使16名参与者在18-21周里减去10%的总体重，因此胰岛素敏感性的差异是针对运动干预的，而非对不同减重效果。

第一组参与者(4男4女)仅进行饮食干预，包括个体饮食教育课程，遵循低脂、低钠、低精制碳水和含有大量复杂碳水化合物的植物性饮食预制膳食。第二组(2男6女)的饮食干预结合了锻炼干预，包括每周6次1小时的运动课程，混合有氧运动、高强度间歇训练和阻力训练。数据表明两组人减重10%都改善了胰岛素敏感性，但在饮食和锻炼结合减重的人中这一改善效果好约2-4倍(取决于测量方法)。

论文作者认为，他们的这项研究发现，凸显了在肥胖治疗中将结合锻炼作为关键组成的重要性。

第二篇论文介绍，把食物可获得性限制在一天特定时间窗口内的饮食控制，作为减重策略在对照临床试验中引起了人们的兴趣，因为有些人感到这比限制热量摄入的饮食更容易坚持，而且近期证据表明，锻炼的时机对于获得心血管代谢改善也很重要。

论文共同通讯作者、中国陆军军医大学西南医院张志辉、李旻典和中国医学科学院&北京协和医学院黄超兰与同事等合作，测量了未经训练的雄性和雌性小鼠，在3周时间里日间限制性喂养，仅在休息时(日间)能获得食物。和夜间能获得食物或24小时都能获得食物的小鼠相比，日间限制性喂养几乎使之运动时间和跑台距离翻倍。研究者发现，这一改进是由骨骼肌脂代谢改变驱动的，可能独立于昼夜节律。

论文作者总结认为，由于他们的这项研究发现来自夜行的啮齿类动物，后续还需要进一步研究来理解进食时间作为饮食干预，以改善人类的体育活动效果。